清洗干净的鱼，用厨房纸把表面水分擦干。 鱼的两面剪至金黄。 加入适量的葱姜、干辣椒、胡椒粉，注入开水。 大火煮10－15分钟，换砂锅，砂锅底下放入豆腐，将煮好的鱼及汤倒进砂锅，调入适量的盐、鸡精，焖煮10～15分钟即可。
Nov 6, 2023
Aug 15, 2021 · ... 黑鱼汤我特别喜欢搭配点番茄，淡淡的番茄香味，可以提升整体的风味，鱼肉嫩又滑，汤鲜香还酸甜，吃着特别美味，下面我便会将黑鱼汤的做法分享给大家 ...
Duration: 4:07
Posted: Dec 12, 2022
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Duration: 2:09
Posted: Dec 9, 2023
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Duration: 5:04
Posted: Aug 14, 2020
Posted: Aug 14, 2020
Mar 11, 2022 · 一、鱼汤奶白的两个小窍门，第一，鱼肉先煎一下，不仅仅去腥味，还能让鱼肉中的蛋白质释放出来；第二，加开水炖煮，冷水会让蛋白质迅速凝固，炖出来的汤汁 ...
Mar 28, 2024 · 首先，我们需要准备一些必要的食材。主要食材是黑鱼，还需要葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖和食用油等调料。此外，还可以根据个人口味加入 ...
1.将黑鱼划开取出内脏还有头部里的鱼鳃清洗干净2.准备好所有的材料准备下锅先用葱末姜末蒜末爆锅3.放入黑鱼加水刚好没过黑鱼调味大概用中火炖十五分钟左右收火.
Duration: 4:05
Posted: Sep 25, 2023
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Jul 18, 2022 · 步骤1 · 黑鱼切段，用料酒，姜片，淀粉，抓匀腌一会（可以去腥，并把鱼身上的粘液洗的很干净） ; 步骤2 · 腌好后洗净（没那么黏了） ; 步骤3 · 用油煎一下（煎 ...